岐阜・京都でもつ鍋・創作料理なら『 信長 』岐阜城麓 本店・各務原店・可児店・瑞穂店・京都本能寺店

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# 会社案内

【信長公のおもてなし】 お客様が大満足して頂ける接客サービスを…

岐阜から全国へ!もつ鍋信長は織田信長公に代わり『天下統一』全都道府県に出店するという野望があります。
その軸となる本店は【最高のおもてなしで最高の料理を】をテーマに日々努めており、 日本遺産に登録された【信長公のおもてなしが息づく戦国城下町・岐阜】まさに、もつ鍋信長が本気で取り組んでいる姿、高級旅館やホテルに劣らぬ接客を目指しております。

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運営会社 スクラムGROUP:株式会社 TRYトライ AGAINアゲイン      (親会社:株式会社スクラム
所在地 〒500-8268 岐阜県岐阜市茜部菱野1-50
電話/FAX 058-213-1567
代表取締役 堀 広明
創業 平成20年11月28日
設立 平成23年12月7日

# SNS

# 信長の歴史

平成20年 信長1号店各務原店オープン(旧本店)
平成21年 3月 神田町店オープン
平成22年 11月1日 島店オープン
平成23年 6月 社員研修旅行IN福岡・熊本
9月16日 可児店オープン
平成24年 6月 社員研修旅行IN福岡・熊本
8月28日 本店オープン
10月17日 瑞穂店オープン
平成25年 7月13日 関店オープン
平成26年 1月 関店閉店
4月 統括責任者 中島就任
5月11日 島店閉店
6月 全店舗メニューリニューアル(さつま知覧どり導入)
9月 社員研修旅行IN京都
11月 各務原店2Fオープン
11月 各務原店1F改装(半個室を新設)
12月 信長専用29人乗り送迎バス購入
平成27年 4月 瑞穂店改装
(信長焼きの炎がお客様から見える様、耐熱ガラス設置)
5月 全店メニューリニューアル(夏メニュー豊富に)
5月 社員研修旅行IN熊本・鹿児島
11月 楽天市場店オープン
平成28年 6月   社員研修旅行 in 京都
10月   清正オープン(クループ店)
11月 京都本能寺店オープン
11月   本店メニューリニューアル
平成29年 3月 京都本能寺店 ランチ営業スタート


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